파프리카 파우더: 요리의 색과 향을 더하다
파프리카 파우더란 무엇일까요? 파프리카 파우더는 파프리카(피망의 일종)를 말려서 분말 형태로 만든 향신료입니다. 달콤한 맛과 향긋한 향을 지니고 있으며, 밝은 붉은색을 띠어 요리의 색감을 더욱 풍부하게 만들어줍니다. 파프리카의 종류에 따라 맛과 색의 강도가 다르며, 스위트 파프리카, 핫 파프리카, 스모크드 파프리카 등 다양한 종류가 있습니다. 스위트 파프리카는 부드러운 단맛을 지닌 반면, 핫 파프리카는 매운맛을 가지고 있으며, 스모크드…